МДОУ «Детский сад № 51 "Чебурашка» обеспечивает воспитанников сбалансированным питанием по нормам, утвержденным действующим законодательством.
Питание детей планируется и осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню.
В меню обязательно включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и др.) – 2-3 раза в неделю.
С целью организации сбалансированного питания детей в дошкольном учреждении и в семье вывешивается ежедневное меню.
Питание детей организуется в буфетных-столовых групповых ячеек.
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов, приготовлением и реализацией готовых блюд и кулинарных изделий, кратностью приема пищи, организацией питьевого режима осуществляется заведующим производством (шеф-поваром).
В случае необходимости ДОУ предоставляет индивидуальное меню на основании подтверждающих документов (справка от врача).